Karla Sofía Gascón nasceu no dia 31 de março de 1972, na cidade de Alcobendas, na Espanha. Ela foi registrada como nome Carlos Gascón, nome que, inclusive, usou no início de sua carreira artística até começar a fazer a transição, em 2018.

Na Espanha, ela atuou em séries como El Súper, El Pasado es Mañana e Calle Nueva. Mas foi quando se mudou para o México, em 2009, que ela realmente conseguiu alcançar a fama nas produções Corazón Salvaje (2009), El Señor de los Cielos (2013) e Los Nobles - Quando Os Ricos Quebram a Cara (2013).

Em 2018, enquanto passava pela transição, Karla lançou sua autobiografia, nomeada Karsia: Uma história extraordinária, em que narra os anos em que passou no México e a transição de gênero.

Em 2019, ela começou a fazer seus primeiros trabalhos após a transição, como a peça Daniel & Daniela, na qual interpretou um personagem trans.

Sua volta para os holofotes aconteceu na segunda temporada do MasterChef Celebrity, e a participação na série Rebelde, da Netflix.

Karla é casada com Marisa Gutierrez, que conheceu quando tinha 19 anos de idade. Juntas, elas têm uma filha, Victoria Elena, de 13 anos de idade.