Ana Maria Braga está de volta ao universo dos realities, mas, desta vez, fora do estúdio do Mais Você. Em Chef de Alto Nível, novo programa da TV Globo, a missão é clara: encontrar o próximo grande chef da gastronomia brasileira — e o caminho até esse título promete ser repleto de pressão, desafios elaborados e muito talento. Com estreia marcada para o dia 15 de julho, o programa vai ao ar às terças e quintas, após Vale Tudo, e traz um formato inovador. A seguir, explicamos tudo o que você precisa saber!

Diferente de programas focados em amadores, Chef de Alto Nível é voltado para chefs que já atuam na área. São 24 profissionais da gastronomia competindo pelo título de melhor chef do Brasil. Nada de panelas para iniciantes: o nível de exigência será altíssimo desde o primeiro episódio.

Ícone da televisão brasileira e apaixonada por gastronomia, Ana Maria Braga assume a apresentação do reality com seu carisma único e autoridade no assunto. Ela será a grande anfitriã da competição, conduzindo os participantes — e o público — pelos desafios e surpresas da temporada.

O trio de chefs fixos é formado por nomes renomados da gastronomia nacional: Alex Atala, Renata Vanzetto e Jefferson Rueda. Com trajetórias consolidadas, eles serão os responsáveis por avaliar técnica, criatividade e sabor dos pratos em cada etapa da dinâmica.

A competição começa com a primeira fase que acontece na cozinha porão onde os competidores tem os recursos mais limitados. Um dos três chefs fica responsável pela orientação em cada fase. Após a avaliação, um dos participantes é eliminado e o restante sobre para o próximo nível.

Na cozinha do meio começa a segunda fase, o nível intermediário, com um ambiente mais familiar e ligado às cozinhas brasileiras. Nesse espaço, os utensílios e recursos são mais sofisticados do que o porão. Após as avaliações, os chefs com melhor desempenho passam para o terceiro e último nível.

Na cozinha do topo ficam só os melhores! No nível mais alto da torre, os cozinheiros encontram uma variedade de utensílios e os melhores produtos estão à disposição.

Após as três primeiras partes, se inicia a fase de times com cinco participantes em cada.

Restando apenas 10 competidores, se inicia a fase individual, agora é cada um por si! O vencedor dessa etapa recebe o Broche do tempo que garante 10 segundos a mais na plataforma de alimentos.

A diversidade geográfica também é uma das marcas do programa. Os 24 chefs vêm de diferentes regiões do país, trazendo consigo técnicas, ingredientes e influências culinárias variadas. Isso garante uma competição rica em sabores e histórias.

Além da exibição na TV aberta, o reality também estará disponível no Globoplay. A cobertura digital inclui conteúdo exclusivo, bastidores, entrevistas com os participantes e receitas dos pratos apresentados.

Apesar de já ter lidado com culinária diariamente no Mais Você, esta é a primeira vez que Ana Maria comanda um reality gastronômico nesse formato competitivo. A apresentadora encara o projeto como um novo desafio em sua carreira de décadas.

O grande vencedor do Chef de Alto Nível leva para casa não só o título, mas também prêmios que podem impulsionar sua carreira. A premiação ainda não foi totalmente revelada, mas promete ser um divisor de águas para o futuro do ganhador.