Gwyneth Paltrow, mãe de dois filhos, Apple de oito anos de idade e Moses de seis, frutos do casamento com o músico Chris Martin, contou que as crianças ficam com fome devido a dieta microbiótica adotada por ela para regular a alimentação da família.

Evitando pães e massas no geral, a dieta microbiótica se baseia no consumo de couve, limão e salada durante dias a fio. Não apenas os filhos, toda a família de Gwyneth segue a alimentação rigorosa, incluído Chris Martin, que aparentemente é intolerante a glúten, leite e ovos.

- Às vezes quando a minha família não está comendo massa, pão ou arroz, ficamos com aquela fome de quem não está comendo carboidratos, disse a atriz

Paltrow, que passou 20 anos seguindo a dieta microbiótica, disse que a adoção da hábito está associada ao seu comportamento quanto mãe e inclusive lançará no próximo mês um livro sobre alimentação intitulado Its All Good.

Com tanto rigor na alimentação de seus filhos, a atriz levou um puxão de orelha de uma nutricionista que achou as crianças muito magras. Chris Martin também foi diagnosticado com anemia grave e deficiência de vitamina D, por isso, teve que reformular sua alimentação e adotar café, ovos, açúcar, mariscos, batatas, trigo e carne.

- Eu acho que não é uma boa ideia porque seus filhos estão muito magros. Crianças precisam de carboidratos, que lhes da glicogênio, que é justamente o que mantem o cérebro funcionando. Sem os carboidratos o cérebro não é capaz de processar direito as informações e o pensamento fica lento. Sem café da manhã eles não têm um bom desempenho escolar e não podem correr como as outras crianças.

Recentemente, Gwyneth Paltrow pensou que teve um acidente vascular cerebral em Londres na Inglaterra, onde mora.

- Eu tive uma dor lancinante na cabeça, eu não conseguia falar ou respirar. Pensei que estava tendo um derrame, disse a atriz. 

Em seu blog sobre alimentação, a atriz continua afirmando o quanto a dieta microbiótica é saudável , de acordo com informações do Daily Mail.