Simony Benelli Galasso nasceu em São Paulo, no dia 1 de julho de 1976. A cantora sempre fui muito carismática, e logo convenceu a mãe a levá-la no Programa do Raul Gil, onde começou a fazer sucesso.

O carisma da menina logo foi aplaudido pelo público, e não demorou muito até que uma proposta fantástica aparecesse. Em 1983, ela estrelou nas manhãs da Globo com o programa infantil A Turma do Balão Mágico.

Simony ficou um período afastada da mídia, mas retornou em 1994, aos 18 anos de idade, quando foi capa da Playboy. Em 1995 ela estava na boca do povo, porque tinha acabado de assumir um relacionamento com Alexandre Pires. Ainda nesta época, ela fez sucesso com a música Primeiros Erros.

Já com dez anos de idade, ela decidiu seguir carreira solo com Jairzinho. Em 1987, a dupla lançou um ep que chegou a ganhar até disco de ouro. Naquele mesmo ano, ela também estava no comando do programa Nave da Fantasia, na Rede Manchete. A parceria com Jairzinho durou até o final de 1988. Em 1989, aos 13 anos de idade, ela lançou seu primeiro ep solo - Sonhando Acordada. Nesta época, ela estava apresentando o programa Show da Simony. No entanto, em 1990, o SBT fez um corte de gastos e a estrela mirim foi demitida.

Em 1996, aos 20 anos de idade, ela terminou o namoro com Alexandre Pires e lançou a música Quando te vi, um dos maiores sucessos daquele ano.

Em 1997, ela se afastou da mídia novamente devido questões de saúde mental. Mas, nos anos 2000, deu o que falar. Primeiro ao sair na capa da revista adulta sexy. E, segundo, por se envolver com Afro-X, então presidiário. Eles se casaram em 2001, mesmo ano em que tiveram seu primeiro filho, Ryan Eduardo Benelli de Souza.

Ainda em 2001, ela lançou o CD Simplesmente Eu.

Em 2002, 2003 e 2004, Simony focou as energias no programa Tudo Haver e no seriado Turma do Gueto da Record. Foi nesse período, inclusive, que ela deu à luz sua segunda filha com Afro-X, Aysha de Fátima Benelli de Souza. E então, em 2005, voltou para música com o álbum Celebração. Um detalhe curioso é que, nessa época, Simony mudou o nome para Symony. Na vida amorosa, a cantora se envolveu com Xande de Pilares e depois com o jogador de futebol Diego Souza - com quem teve uma filha, Pyetra Benelli de Souza.

Em 2007, ela estava casada com Marcelo Batista. E, em 2008, decidiu criar um álbum em comemoração aos 25 anos de Balão Mágico. Naquele ano, ela lançou o projeto Superfantástica.

Em 2010, ela tentou carreira política como Deputada Federal, mas não foi eleita. Ela voltou a ganhar destaque na mídia quando foi chamada para participar do Power Couple Brasil, em 2016. Nesta época, ela já tinha terminado seu casamento com Macelo Batista, e começado um relacionamento com Patrick Silva, sua dupla no reality. Foi com ele, inclusive, que ela teve seu quarto filho - Anthony.

Em 2018, ela se reuniu com Mike e Tob para fazer uma série de apresentações ao redor do Brasil com o Balão Mágico. Neste mesmo ano, ela terminou seu casamento com Patrick Silva.

Em 2020, ela assumiu o relacionamento com o cantor Felipe Rodriguez.

Em 2022, no entanto, ela resolveu compartilhar uma notícia triste. Aos 46 anos de idade, ela está fazendo tratamento para se curar de um câncer no intestino, sendo internada novamente em maio de 2023 para seguir o tratamento da doença.

Em 2023, a cantora segue na luta contra o câncer no intestino e continua compartilhando sua trajetória com os seguidores. E em outubro de 2023, depois de muitos procedimentos, Simony subiu ao palco e cantou junto com Péricles. Que amizade!